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以玉米秸秆等富含纤维素的草本植物生产乙醇(可做生物汽油)被称为“第二代生物燃料”,俗称“草油”(prassoline).下列说法正确的是(  )
A.纤维素、蛋白质均含有C、H、N等元素
B.纤维素、淀粉遇到碘水均不变蓝
C.“草油”可适当缓解石油的紧缺
D.“草油”是利用草本植物提炼出来的石油
C

试题分析:A、纤维素中主要含有碳、氢、氧元素,不含有氮元素.故A说法不正确;
B、淀粉遇到碘水变蓝,故B说法不正确;
C、在汽油中掺入一定比例的乙醇,可以代替一部分汽油,可适当缓解石油的紧缺,故C说法正确;
D、草油”是利用草本植物提炼出来,但不属于石油.故D说法不正确.
故选C.
点评:本题主要考查纤维素、淀粉、乙醇的有关性质,可以根据所学知识来回答,难度不大.
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