题目内容

枯茗醛（化学式为C10H12O）是一种食用香料。下列说法正确的是( )

A. 枯茗醛的相对分子质量为148g

B. 枯茗醛分子由碳、氢、氧三种元素组成

C. 枯茗醛中碳、氧元素的质量比为10:1

D. 每个枯茗醛分子由10个碳原子、12个氢原子和1个氧原子构成

练习册系列答案
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化学就在我们身边，请你用所学化学知识回答下列问题。

(1)在生日晚宴上，妈妈为爸爸斟了满满一杯白酒，白酒的主要成分是_________(用化学式表示)小斌点燃了生日蜡烛。许愿后大家一起将蜡烛吹灭。这种熄灭蜡烛火焰的原理是__________。

(2)活性炭常用于冰箱内除异味，是利用了它的_____性。

(3)饮用硬度过大的水不利于人体健康，生活中常用______的方法来降低水的硬度。

(4)用铝制水壶在煤炉上烧水是利用了铝的_______性。

(5)遂川是板鸭之乡，板鸭采用真空包装可延长保质期，其原理是_________。

溶液与生产、生活密切相关，下列有关溶液的说法正确的是( )

A. 5gNaCl完全溶解于100g水中，所得溶液中溶质的质量分数为5%

B. 固体物质的溶解度随温度升高一定增大

C. 饱和硝酸钾溶液析出晶体后变为不饱和溶液

D. 在其它条件不变时，氮气的溶解度随温度的升高而减小

下图是实验室常用的装置。请据图回答：

(1)用高锰酸钾制取氧气的装置组合是____(填序号)，反应的化学方程式为____。

(2)实验室制得的CO2气体的药品是_______和________。

(3)实验室制得的CO2气体中常含有HCl和水蒸气。为了得到纯净、干燥的CO2气体，除杂装置的导管气流方向连接顺序是____(填选项)。

(4)实验室用A制取氧气长颈漏斗必须_____原因是____。此装置的优点是____。

铁的相对原子质量为56，核外有26个电子，则铁原子核内含有的中子数是( )

A. 26 B. 28 C. 30 D. 56

对以下实验现象描述，正确的是( )

A. 将光亮的铜丝插入稀盐酸中，有气泡产生

B. 电解水实验中正负极收集到的气体体积比为2:1

C. 木炭在氧气中燃烧生成二氧化碳

D. 把铁丝伸入硫酸铜溶液中可以看到铁丝表面有红色金属出现

请用数字、化学符号和化学术语填空：

（1）2个磷原子___________；（2）亚铁离子____________；

（3）地壳中含量最多的金属元素_____________；（4）5Ｓ2-__________。

如图1是某泡打粉的部分说明，它是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作，化学小组对其进行以下探究：

（发现并提出问题）泡打粉如何能使面食膨胀松软？

（查阅资料）

（1）面食的疏松多孔主要是因为制作过程中产生了气体；

（2）小苏打的主要成分是碳酸氢钠，通常是白色粉末状晶体，能溶于水，受热易分解。

（3）碳酸钙不溶于水，与小苏打不反应，℃以下可以分解。

以上信息属于小苏打物理性质的是______。

（猜想与假设）根据使用说明，小组同学提出以下猜想：① ______；

②泡打粉在受热时能产生气体使面团膨胀松软。

（设计并进行实验）（1）小明取少量泡打粉于试管中，加入适量水，观察无气体产生，从而否定了猜想①，请把猜想①补充完整。

（2）小聪为探究猜想②设计了如图2所示的实验装置。该装置实验前应首先检查______，小聪取一定量小苏打计入试管中，加热，观察到a试管口有水珠，b试管中澄清石灰水变浑浊，试管中剩余的固体经验证为碳酸钠，请写出该反应的文字表达式______。

（解释与结论）该泡打粉使面食膨胀松软的原因是______，因此该泡打粉烘焙加热使用效果最佳。

（反思与交流）为什么实验（2）中小聪只取小苏打而不取碳酸钙？______。

（仪器的洗涤与整理）清洗试管时，要使用的仪器是______。实验后，发现试管a破裂，则可能的原因是______。

下列能确认水是由氧元素和氢元素组成的实验是

A. 水的蒸馏 B. 水的蒸发 C. 水的电解 D. 水的净化

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