Question

【题目】市场上买来的蔬菜在食用前可用稀碱性水浸泡一段时间以降低残留在蔬菜上农药的毒性，家庭里浸泡蔬菜可加入适量的( )

A. 食盐B. 纯碱C. 食醋D. 白酒

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、食盐水的pH等于7，显中性。故选项错误；

B、纯碱是碳酸钠，水溶液显碱性。故选项正确；

C、食醋的pH小于7，显酸性。故选项错误；

D、白酒的pH等于7，显中性。故选项错误。

故选：B。