Question

【题目】一些食物的pH近似值如下：

食物	葡萄汁	苹果汁	牛奶	鸡蛋清
pH	3.5～4.5	2.9～3.3	6.3～6.6	7.6～8.0

其中酸性最强的是（ ）
A.葡萄汁
B.苹果汁
C.牛奶
D.鸡蛋清

Answer 1

【答案】B
【解析】解：根据表格提供的数据可以看出，葡萄汁和苹果汁的pH小于7，且苹果汁的pH比葡萄汁的小，故酸性最强的是苹果汁；牛奶和鸡蛋清的pH大于7，且鸡蛋清的pH大，故鸡蛋清的碱性强． 答案：B