Question

（2013?海南）节假日，同学们打算到郊外野炊，请回答下列与野炊有关的问题：
（1）野炊时同学们用铁锅烧饭炒菜，是利用了铁锅的

B

（填字毋序号）；
A．导电性       B．导热性        C．延展性
（2）野炊的食谱如下：馒头、猪肉、矿泉水、牛肉干．从营养均衡的角度来看．该食谱还应该添加

C

（填字毋序号）；
A．鸡蛋         B．面条         C．黄瓜           D．兔肉
（3）引燃“灶”火后，如果往“灶”里塞的枯树枝太满，“灶火”反而燃烧不旺，且产生很多浓烟，其原因是

氧气不足，枯枝燃烧不充分

．

Answer 1

分析：（1）铁具有良好的导热性；
（2）人体所需要的六大营养素有：糖类、油脂、蛋白质、维生素、和无机盐；
（3）根据燃烧的条件来回答问题．

解答：解：（1）铁具有良好的导热性，用铁锅烧饭炒菜，是利用了铁锅的导热性，故答案为：导热性；
（2）人体所需要的六大营养素有：糖类、油脂、蛋白质、维生素、和无机盐，馒头中含有糖类，猪肉中含有蛋白质，矿泉水含有水和人体所需的无机盐，牛肉干中含有蛋白质，从营养均衡的角度来看．该食谱还应该添加含有维生素的食物，黄瓜中含有丰富的维生素，故答案为：C
（3）燃烧的条件有：物质具有可燃性、可燃物与氧气接触、温度达到可燃物到着火点，塞的枯树枝太满，灶内的氧气不足，枯枝燃烧就会不充分，会有浓烟产生，故答案为：氧气不足，枯枝燃烧不充分

点评：化学来源于生活，又服务于生活，此题训练了学生应用化学知识解决实际问题的能力．