Question

（2011?怀化）下列常见物质在水中不能形成溶液的是（　　）

A．菜籽油

B．食盐

C．乙醇

D．蔗糖

Answer 1

分析：一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和稳定性；只有被分散的物质在水中是可溶的，二者混合后才会形成溶液．

解答：解：A、菜籽油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液．
B、食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液．
C、乙醇易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液．
D、蔗糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液．
故选A．

点评：本题难度不大，掌握溶液的本质特征、各种物质的水溶性方面的知识是解答本题的关键．