题目内容
下列做法不会导致中毒的是
- A.用胆矾对饮用水杀菌
- B.用工业用盐亚硝酸钠烹调食物
- C.用工业酒精配制酒饮用
- D.做馒头时,加入适量的纯碱使馒头疏松多孔
D
分析:A、用胆矾对饮用水消毒,铜离子是重金属,会使人中毒.
B、根据亚硝酸盐有毒判断.
C、根据假酒的成分主要是甲醇有毒的判断.
D、根据纯碱无毒,且能和面粉发酵产生的酸反应生成二氧化碳判断.
解答:A、用胆矾对饮用水消毒,胆矾是重金属盐,会使人中毒.故选项错误;
B、亚硝酸盐有毒,不能用于烹调食品,故选项错误.
C、工业酒精的成分主要是甲醇,甲醇有毒,不能饮用,故选项错误.
D、纯碱能和面粉发酵产生的酸反应生成二氧化碳气体,使馒头松软,不会导致中毒,故选项正确.
故选D.
点评:本题考查亚硝酸钠等有毒的物质与人体健康的关系,生产、生活中可能会遇到中毒现象,了解中毒原理是解题的关键.
分析:A、用胆矾对饮用水消毒,铜离子是重金属,会使人中毒.
B、根据亚硝酸盐有毒判断.
C、根据假酒的成分主要是甲醇有毒的判断.
D、根据纯碱无毒,且能和面粉发酵产生的酸反应生成二氧化碳判断.
解答:A、用胆矾对饮用水消毒,胆矾是重金属盐,会使人中毒.故选项错误;
B、亚硝酸盐有毒,不能用于烹调食品,故选项错误.
C、工业酒精的成分主要是甲醇,甲醇有毒,不能饮用,故选项错误.
D、纯碱能和面粉发酵产生的酸反应生成二氧化碳气体,使馒头松软,不会导致中毒,故选项正确.
故选D.
点评:本题考查亚硝酸钠等有毒的物质与人体健康的关系,生产、生活中可能会遇到中毒现象,了解中毒原理是解题的关键.
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