Question

【题目】某学校食堂午餐的食谱如下:米饭、西红柿炒鸡蛋、萝卜汤，考虑到中学生身体发育对各种营养素的需求,学校食堂还应增加的食物是

A.红烧肉

B.面包

C.凉拌黄瓜

D.豆浆

Answer 1

【答案】A

【解析】

米饭主要为人体提供糖类，西红柿炒鸡蛋主要为人体提供维生素和蛋白质，萝卜汤主要为人体提供维生素、水和无机盐，考虑到中学生均衡膳食,则还需补充的营养素是油脂。

A、红烧肉提供的主要营养素是蛋白质和油脂，选项正确；

B、面包提供的营养素主要是糖类，选项错误；

C、凉拌黄瓜提供的营养素主要是维生素，选项错误；

D、豆浆提供的营养素主要是蛋白质，选项错误。

故选A。