题目内容
【题目】一些食物的近似pH如下。下列说法中不正确的是( )
食物 | 葡萄汁 | 苹果汁 | 牛奶 | 鸡蛋清 |
pH | 3.5﹣4.5 | 2.9﹣3.3 | 6.3﹣6.6 | 7.6﹣8.0 |
A. 苹果汁和葡萄汁均显酸性 B. 鸡蛋清和牛奶均显碱性
C. 苹果汁比葡萄汁的酸性强 D. 胃酸过多的人应少饮苹果汁和葡萄汁
【答案】B
【解析】溶液的pH小于7,溶液呈酸性,pH越小,酸性越强;溶液的pH大于7,溶液呈碱性,pH越大碱性越强;pH等于7,溶液呈中性。由表由表格中的数据可知:A. 苹果汁和葡萄汁均显酸性 ,正确; B. 鸡蛋清显碱性,牛奶均显酸性,错误;C. 苹果汁比葡萄汁的酸性强,正确; D. 胃酸过多的人应少饮苹果汁和葡萄汁,正确;故选B。
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