Question

【题目】（2分）下表是某食品包装说明中的部分内容、请你从配料中选择物质填空。

品名	×××
配料	鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、白砂糖、食盐、柠檬汁、食品添加剂
保质期	240天
生产日期：见封口处

（1）富含蛋白质的是 。

（2） 是人体重要的供能物质，并能在人体内储存起来，成为维持生命活动的备用能源。

Answer 1

【答案】鲜鸡蛋; 精炼植物油

【解析】

试题分析：（1）富含蛋白质的是鲜鸡蛋，富含糖类的是精面粉、白砂糖，富含油脂的是精炼植物油，富含维生素的是柠檬汁，食盐属于无机盐。故填：鲜鸡蛋

（2）精炼植物油中富含油脂，是人体重要的供能物质，并能在人体内储存起来，成为维持生命活动的备用能源。故填：精炼植物油。