题目内容
【题目】下列食品制作过程中发生了化学变化的是
A．大豆磨浆 B．蛋糕切块 C．焙制糕点 D．苹果榨汁
【答案】C
【解析】物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化； 反之，则是物理变化。大豆磨浆 、蛋糕切块、苹果榨汁都没有新的物质生成，是物理变化。焙制糕点，有新的物质生成，是化学变化。选C
练习册系列答案
阅读快车系列答案
相关题目
【题目】在一个密闭容器中放入甲、乙、丙、丁四种物质，在一定条件下发生化学反应，一段时间后，测得有关数据如下表，下列说法不正确的是（ ）
物质 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 |
反应前质量/g | 18 | 1 | 2 | 32 |
反应后质量/g | X | 26 | 2 | 12 |
A．乙是反应物
B．反应后物质甲电阻质量为13g
C．物质丙可能是该反应的催化剂
D．参加反应的甲和丁的质量比为1：4
