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山梨酸钾是常用食品防腐剂,化学式为C6H7O2K.
(1)山梨酸钾由______种元素组成;
(2)山梨酸钾中碳元素和钾元素的质量比为______.
(1)山梨酸钾是由碳、氢、钾、氧四种元素组成的.
(2)山梨酸钾中碳元素和钾元素的质量比为(12×6):39=24:13.
故答案为:(1)四;(2)24:13.
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