题目内容
【题目】空气中能使食物变质的气体主要是（ ）
A. 稀有气体B. 氧气C. 二氧化碳D. 氮气
【答案】B
【解析】
食物的变质往往是食品发生缓慢氧化过程，这一过程需要氧气参与，如果把食品袋内空气中的氧气排净就会防止食品变质，如果包装袋内有氧气就不能有效的防止食品变质。
故选：B。
练习册系列答案
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【题目】空气中能使食物变质的气体主要是（ ）
A. 稀有气体B. 氧气C. 二氧化碳D. 氮气
【答案】B
【解析】
食物的变质往往是食品发生缓慢氧化过程，这一过程需要氧气参与，如果把食品袋内空气中的氧气排净就会防止食品变质，如果包装袋内有氧气就不能有效的防止食品变质。
故选：B。
