Question

下列做法是为了把化学反应变慢的是

A．煤燃烧时向煤炉中鼓入空气	B．面团发酵时放在温热处
C．某些食品密封包装时充入氮气	D．用食醋除水垢时使用浓度高的食醋

Answer 1

C

试题分析：煤燃烧时向煤炉中鼓入空气可加速燃烧，使反应加快；面团发酵时放在温热处，温度升高反应加速；某些食品密封包装时充入氮气 是为了防止食品氧化，减慢化学反应，故选C；用食醋除水垢时使用浓度高的食醋加快了化学反应。