题目内容
【题目】食用下列食品，对人体健康无害的是( )
A. 蒸煮后的霉变大米
B. 用甲醛浸泡过的海产品
C. 添加适量碳酸氢钠的苏打饼干
D. 用工业酒精配制的白酒
【答案】C
【解析】
A、霉变大米含有致癌物质黄曲霉毒素，对人体有害，错误；
B、甲醛是一种有毒的物质，可以破坏人体蛋白质的结构，故不能用甲醛浸泡海产品，错误；
C、碳酸氢钠又称为小苏打，对人体无害，可以做糕点，正确；
D、工业酒精有毒，不能配制白酒，错误。故选C。
练习册系列答案
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【题目】下列实验现象与解释不相符的是( )
实验 | 现象 | 解释原因 | |
A | 红磷燃烧 | 产生大量白烟 | 生成五氧化二磷固体 |
B | 酒精与水混合 | 总体积变小 | 分子之间有空隙 |
C | 硝酸铵溶于水 | 溶液温度降低 | 硝酸铵溶于水吸热 |
D | 鸡蛋清溶液中加乙酸铅溶液 | 产生白色沉淀 | 蛋白质的溶解性变小 |
A. A B. B C. C D. D