题目内容

在空气中,+2价铁能够被氧气氧化成+3价.苹果汁是人们喜爱的饮料.由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色(Fe3+).若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生.这说明维生素C具有( )
A.氧化性
B.还原性
C.碱性
D.酸性
【答案】分析:氧化反应是物质与氧发生的反应,在此过程中氧气或含氧的物质表现氧化性,而其他物质表现还原性.
解答:解析:在空气中,氧气能够把+2价铁氧化成+3价;而加入维生素C则能防止这种氧化,说明被氧化的是维生素C而不再是+2价铁,说明维生素C具有还原性.故选B.
点评:理解氧化反应概念是解答本题的关键.
练习册系列答案
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精英家教网学习了空气中氧气的含量测定后,化学兴趣小组的同学对过量的红磷能否消耗完瓶中的氧气表示有疑问.请你参与他们的探究活动,并回答下列的问题:
[提出问题]在空气成分测定中,红磷能消耗完氧气吗?
[作出假设]过量的红磷不能完全消耗氧气.
[设计实验]
(1)在集气瓶底部放少量自来水,并把一束打磨后的细铁丝放入其中,按右图所示进行正确操作.待冷却到室温后打开止水夹,这时观察到的现象是
 

(2)几天后,观察到铁丝表面出现红色物质,这是因为铁与瓶内的水和氧气发生反应生成了铁锈.由此可以得出上述假设
 
(填“成立”或“不成立”).
[反思与评价]小林认为该实验不能证明红磷没有消耗完集气瓶中的氧气,使铁生锈的氧气可能来自于
 
,因为
 
.同学们采取了一种措施,更换了一种试剂,就达到了目的.这种试剂是
 

[思维拓展]
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(1)写出红磷在空气中燃烧的化学反应的方程式
 
,在这一氧化反应中,氧元素化合价
 
(填“升高”或“降低”),因此氧气具有氧化性.
(2)右图是氢气在氯气中发生燃烧反应的示意图,通过类比、分析,该反应中具有氧化性的物质是
 
(填化学式).
(3)已知镁在空气中能燃烧生成氧化镁和氮化镁(其中氮为-3价).
①氮化镁是一种黄色的固体.而镁在空气中燃烧产物基本上是白色的,由此现象可知,在这样的条件下镁更易与空气中的
 
化合.
②通过上述实验及叙述,你对燃烧有什么新的认识?
 

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