Question

【题目】花青素（C15H11O6）广泛存在于深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果中，能够保护人体免受某些有害物质

的损伤。关于花青素的说法正确的是

A．花青素中氢元素和氧元素的质量比为11∶96

B．花青素分子由碳元素、氢元素和氧元素构成

C．花青素的相对分子质量为287g

D．花青素由15个碳原子、11个氢原子和6个氧原子构成

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：花青素中氢元素和氧元素的质量比=11:16×6=11:96，A正确；花青素分子是由碳原子、氢原子和氧原子构成的，B错误；相对分子质量的单位是1，C错误；一个花青素分子由15个碳原子、11个氢原子和6个氧原子构成，D错误。故选A。