Question

下列说法不正确的是（　　）

A．误服可溶性重金属盐会使人中毒

B．“绿色食品”是指安全无污染的食品

C．新鲜水果和蔬菜摄入不足，会使人体缺乏维生素

D．无机盐是人体的主要供能物质

Answer 1

分析：A、重金属可以使人体内的蛋白质变性，损害人体；
B、“绿色食品”是指安全无污染的食品；
C、新鲜水果和蔬菜中含有丰富的维生素；
D、无机盐可以维持细胞液的酸碱平衡．

解答：解：A、重金属可以使人体内的蛋白质变性，损害人体，故A说法正确；
B、“绿色食品”是指安全无污染的食品，故B说法正确；
C、新鲜水果和蔬菜中含有丰富的维生素，故C说法正确；
D、无机盐可以维持细胞液的酸碱平衡，而不是人体的主要供能物质，故D错误．
故选D

点评：无机盐是构成机体组织的重要材料，是细胞内外液的重要成分，它能维持细胞液的酸碱平衡，维持神经肌肉的兴奋性；是机体内具有特殊生理功能物质的重要成分．无机盐在人体内不能生产与合成，需由食物来提供．