题目内容
食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类营养素.右图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构.根据右图判断下列说法错误的是( )
A.提供人体蛋白质的主要是蛋、奶、鱼、肉
B.蔬菜、水果中含有人体所需的维生素C
C.油脂对人体的作用主要是提供能量
D.谷类富含的营养素主要是无机盐
【答案】分析:人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐.
解答:解:A、蛋、奶、鱼、肉中含有丰富的蛋白质.正确;
B、蔬菜、水果中含有人体所需的维生素C.正确;
C、油脂对人体的作用主要是储备能量.错误;
D、谷类富含的营养素主要是糖类物质.错误.
故选CD.
点评:解答本题要分析食物中的主要成分,然后再根据营养物质的分类进行分析、判断,从而得出正确的结论.
练习册系列答案
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9、下列对某一主题的知识归纳,有错误的一组是( )
A.化学常识 |
B.化学与食品 |
空气的主要成分-氮气和氧气 硬水和软水-可用肥皂水来检验 |
甲 醛-浸泡肉类食品,以防变质 工业盐-用来腌制凉果、酸菜等食物 |
C.化学与生活 |
D.化学与能源 |
蛋白 质、淀粉-用碘溶液来鉴别 化纤织物、纯毛织物-用灼烧闻气味来鉴别 |
沼气、酒精-生物能源,可再生能源 石油、煤-化石能源,不可再生能源 | |