题目内容

下表为一些常见食物汁液的近似pH,其中说法正确的是

食物

苹果计

葡萄计

牛奶

鸡蛋清

pH

2.9~3.3

3.5~4.5

6.3~6.6

7.6~8.0

A. 葡萄汁的酸性比苹果汁强 B. 苹果汁能使石蕊试液变红

C. 牛奶和鸡蛋清都显碱性 D. 胃酸过多的人应多吃葡萄

练习册系列答案
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空气中氧气含量测定的再认识。

请回忆教材用红磷燃烧来粗略测定空气中氧气含量的装置。

(1)写出红磷燃烧的反应化学方程式_____,属_____反应(填“化合”或“分解”)。

(2)实验原理:由于红磷燃烧消耗空气中的氧气,使瓶内_____减小,烧杯中水倒吸到集气瓶。若装置的气密性良好,操作规范,用量筒测量进入瓶中水的体积,能粗略测得空气中氧气的含量。

(问题提出)有实验资料表明:燃烧过程中当氧气体积分数低于7%时,红磷就无法继续燃烧,因此通过上述实验,测置结果与理论值误差较大。

(实验改进)

Ⅰ.根据铁在空气中生锈的原理设计下图实验装置,再次测定空气中氧气含量。装置中饱和食盐水、活性炭会加速铁生锈。

Ⅱ.测得实验数据如下表

测量项目

实验前

实验后

烧杯中水的体积

烧杯中剩余的体积

集气瓶(扣除内容物)和导管的容积

体积/mL

80.0

54.5

126.0

(交流表达)

(1)铁生锈过程发生复杂的化学反应(一个缓慢氧化的过程),首先是铁与氧气、水反应生成氢氧化亚铁,写出氢氧化亚铁的符号_____。然后生成氢氧化铁。最终生成铁锈。

(2)根据表中的数据计算,改进实验后测得空气中氧气体积分数是_____(计算结果精确到0.1%)。

(3)从实验原理角度分析,改进后的实验结果比前者准确度更高的原因是:_____。

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