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【题目】食品包装学问大
①我区特产--嘶马羊耳，采用真空包装，延长了食品的保质期，原理是；
②下图是“504双吸剂”的标签，请问答下列问题：
a．其中至少含有种单质；
b．为测定此双吸剂的使用效果，取足量双吸剂做了如图所示的实验，一段时间后，进入试管中水的体积21%（填“＞”、“＜”或“=”），理由是；
c．部分失效的双吸剂中，有红棕色固体，其主要是（填化学式）；
d．此双吸剂中，NaCl的作用可能是 ．
【答案】隔绝氧气；2；＞；双吸剂既吸水又吸O2；Fe2O3；加快铁吸收氧气和水
【解析】①食物变坏是食物与氧气反应 ②a．铁粉与碳粉属于单质b．双吸剂既吸水又吸O2 ，空气中氧气的体积含量为21% ，故一段时间后，进入试管中水的体积＞21% c．铁生锈生成红色的氧化铁 d．此双吸剂中，NaCl的作用是加快铁吸收氧气和水。
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