题目内容
【题目】一些食物的近似pH如下,其中碱性最强的食物是（ ）
A.苹果汁2.9-3.3B.葡萄汁3.5~4.5
C.牛奶6.3~6.6D.鸡蛋清7.6-8.0
【答案】D
【解析】
物质酸碱性由0-14，中性pH为7，越接近于0，酸性越强，越接近于14，碱性越强。故碱性最强的为鸡蛋清，选D。
练习册系列答案
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【题目】一些食物的近似pH如下,其中碱性最强的食物是（ ）
A.苹果汁2.9-3.3B.葡萄汁3.5~4.5
C.牛奶6.3~6.6D.鸡蛋清7.6-8.0
【答案】D
【解析】
物质酸碱性由0-14，中性pH为7，越接近于0，酸性越强，越接近于14，碱性越强。故碱性最强的为鸡蛋清，选D。