Question

【题目】下列食物的pH如下：苹果汁（2.9~3.3）、葡萄汁（3.5~4.5）、牛奶（6.3~6.6）、鸡蛋清（7.6~8.0），其中胃酸过多的人最适合吃

A. 牛奶B. 鸡蛋清C. 葡萄汁D. 苹果汁

Answer 1

【答案】B

【解析】

pH=7的溶液，呈中性，pH<7的溶液，显酸性，pH>7的溶液，显碱性。

胃酸过多的人最适合吃碱性食物，可以和胃酸反应，中和胃酸，苹果汁（2.9~3.3）、葡萄汁（3.5~4.5）、牛奶（6.3~6.6）显酸性，不宜食用，鸡蛋清（7.6~8.0）显碱性，胃酸过多的人最适合吃，故选B。