题目内容
（2010．浙江台州）29,豆腐加工时需加入凝固剂，凝固剂的化学成分是什么？通过资料获悉：凝圊剂中可能含有Naz SO；、Ca(OH)2、MgClz、NaCl等，为验证其成分，小柯进行了如下实验：
(1)根据以上现象，凝固剂溶液中肯定没有 。
(2)写出实验2中发生的化学反应方程式： 。
(3)写出实验3中出现的白色沉淀物质的化学式 。
(1)根据以上现象，凝固剂溶液中肯定没有 。
(2)写出实验2中发生的化学反应方程式： 。
(3)写出实验3中出现的白色沉淀物质的化学式 。
(l)Ca(OH)z（或氢氧化钙） (2) Ba(N03)2 +Na2S04 =BaS04↓ +2 NaN03 (3) AgCl
分析：可以根据物质的性质和发生的化学反应的现象，并结合题目提供信息分析解答；
氢氧化钙溶液显碱性，可使酚酞试液变红；硫酸钡和氯化银不溶于稀硝酸．
解答：解：（ l ） 氢氧化钙溶液显碱性，可使酚酞试液变红；取少量凝固剂溶液于试管中，加入几滴无色酚酞溶液，试液不变色，说明不含氢氧化钙；
故答案为：Ca（OH）2（或氢氧化钙）；
（2）再取少量凝固剂溶液于试管中，加入适量的Ba（N03）2和稀HNO3，说明生成不溶于水和稀硝酸的硫酸钡沉淀，从而说明凝固剂中含有硫酸钠；硫酸钠和硝酸钡反应生成硫酸钡沉淀和硝酸钠；
故答案为：Ba（N03）2+Na2S04=BaS04↓+2 NaN03；
（3）取实验2中的适量滤液于试管中，加入少量的AgNO3溶液和稀HNO3，有白色沉淀，说明生成氯化银沉淀，说明滤液中含有氯离子；
故答案为：AgCl．
氢氧化钙溶液显碱性，可使酚酞试液变红；硫酸钡和氯化银不溶于稀硝酸．
解答：解：（ l ） 氢氧化钙溶液显碱性，可使酚酞试液变红；取少量凝固剂溶液于试管中，加入几滴无色酚酞溶液，试液不变色，说明不含氢氧化钙；
故答案为：Ca（OH）2（或氢氧化钙）；
（2）再取少量凝固剂溶液于试管中，加入适量的Ba（N03）2和稀HNO3，说明生成不溶于水和稀硝酸的硫酸钡沉淀，从而说明凝固剂中含有硫酸钠；硫酸钠和硝酸钡反应生成硫酸钡沉淀和硝酸钠；
故答案为：Ba（N03）2+Na2S04=BaS04↓+2 NaN03；
（3）取实验2中的适量滤液于试管中，加入少量的AgNO3溶液和稀HNO3，有白色沉淀，说明生成氯化银沉淀，说明滤液中含有氯离子；
故答案为：AgCl．
练习册系列答案
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B
