题目内容
【题目】制豆腐是中国古代的一项重要发明，如今豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其主要成分如图所示：
（1）豆腐中的营养素除蛋白质、油脂和糖类外，还有_____，还含人体所需的微量元素是____。
（2）除豆腐外，很多食物也能提供丰富的蛋白质。能提供丰富蛋白质的食物有______（填序号）
A苹果 B鱼 C奶制品 D豆油
（3）豆腐制作的工艺流程一般分以下几步：①浸泡大豆；②磨浆；③煮浆；④得到豆腐花；⑤稍冷却转入湿布中，将豆腐花与水分离；⑥加压得到食用豆腐．上述工艺流程中，步骤②属于______变化．步骤⑤中，将豆腐花与水分离的操作是______。
（4）豆腐中含有较多的钙盐，如CaSO4等；菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸（H2C2O4）、草酸钠（Na2C2O4）等物质。豆腐和上述几种蔬菜混合食用，可生成难溶于水的草酸钙（CaC2O4）而诱发结石。写出草酸溶液和硫酸钙反应的化学方程式：_________。
【答案】水、无机盐、维生素 铁 BC 物理 过滤 
【解析】
（1）由图可知豆腐中的营养素除蛋白质、油脂和糖类外，还有水、无机盐、维生素，还含人体所需的微量元素是铁。
（2）A、苹果中富含水和维生素，A选项不符合题意；
B、鱼肉中富含蛋白质，B选项符合题意；
C、奶制品中富含蛋白质，C选项符合题意；
D、豆油是植物油，属于脂肪，D选项不符合题意；综上所述，除豆腐外，能提供丰富蛋白质的食物有BC。
（3）豆腐制作的工艺流程一般分以下几步：①浸泡大豆；②磨浆；③煮浆；④得到豆腐花；⑤稍冷却转入湿布中，将豆腐花与水分离；⑥加压得到食用豆腐。上述工艺流程中，步骤②磨浆时豆类的形态发生变化，同时有物质溶解，没有新物质生成，属于物理变化，步骤⑤中，将豆腐花与水分离，将固体与液体分离，该操作的名称是过滤。
（4）由题意草酸溶液中的草酸和硫酸钙反应生成草酸钙沉淀和硫酸，反应的化学方程式为。
津桥教育计算小状元系列答案
【题目】工业上用闪锌矿(主要含ZnS，还含PbS等杂质)制备锌的流程如下(部分产物略去):
(1)X的化学式是_______，图中用过量空气的目的是_________。
(2)①~④中属于化合反应的是______。
(3)Zn______(填“能”或“不能)与PbCl2溶液反应。
(4)写出反应③中生成ZnO的化学方程式_________。
(5)结合下表数据设计:从粗锌中分离出纯锌的方案是_________。
物质 | Zn | Pb | C |
沸点℃ | 907 | 1749 | 4827 |
(6)反应②中固体质量随反应时间的变化图示如下图，计算产生Y的质量__________。(写出必要的计算过程)
【题目】过氧化氢（H2O2）在生产生活中有着广泛的应用，化学实验小组对过氧化氢溶液的腐蚀性进行研究，将铜片分别浸泡在以下3种溶液中进行实验，实验现象如下表，有关叙述不正确的是
编号 | ① | ② | ③ |
实验 |
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一段时间后的现象 | 无明显变化 | 溶液变蓝，缓慢产生细小汽包 | 无明显变化 |
A.实验①的作用是对照作用
B.实验②中溶液变蓝，因为反应中生成了CuSO4
C.实验③中无明显变化，说明铜不能与稀硫酸反应
D.实验②中产生细小气泡，是因为发生置换反应产生了氢气
【题目】铬(Cr)是一种重要的金属材料，具有良好的金属光泽和抗腐蚀性，常用来镀在其他金属的表面上，铜、铬锰、镍组成合金可以制成各种性能的不锈钢。实验中学化学小组同学以“比较铬、铝、铜三种金属的活动性”为课题进行探究。
（查阅资料）(1)铬(Cr)是银白色有光泽的金属，在空气中表面能生成抗腐蚀性的致密氧化膜。铬能与稀硫酸反应，生成蓝色的硫酸亚铬(CrSO4)溶液。
(2)铝是银白色有光泽的金属，能与稀硫酸反应，生成无色的硫酸铝溶液。
（提出猜想）小组考虑到铝的活动性比铜强，对3种金属的活动性顺序作出如下猜想．猜想一：铬＞铝＞铜；猜想二：铝＞铜＞铬；猜想三：铝＞铬＞铜
（实验过程）相同温度下，取大小相同、表面打磨光亮的铬、铝、铜三种金属薄片，分别投入等体积等溶质质量分数的足量稀硫酸中(反应中Cr显+2价)，
实验一 | 实验二 | 实验三 | |
实验 方案 |
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实验 现象 | 铬片表面产生气泡缓慢，溶液变蓝色。 | _____ | 铝片表面产生气泡较快。 |
结论 | 铬能和稀硫酸发生反应，反应速率较慢。 | 铜不与稀硫酸反应 | ____ |
三种金属在金属活动性顺序中猜想_____正确。 | |||
（分析拓展）(1)不锈钢是一种____(填“纯净物“”或“混合物”)，三种金属片用砂纸打磨光亮的目的是____。
(2)实验一所发生反应的化学方程式是____。
(3)第一小组提出用硫酸铜溶液代替上述实验中的稀硫酸也能得出三种金属在金属活动性顺序中的相对位置关系，小燕认为不可行，理由是_____。
(4)第二小组认为只要选用三种药品进行实验就可以得出三种金属在金属活动性顺序中的相对位置关系，这三种药品可以是______。
（共同归纳）比较金属活动性强弱的方法有①____，②_____。
