题目内容

10、化学品的使用与人体健康密切相关.下列做法会对人体健康造成危害的是(  )
分析:A、根据碳酸钙无毒和其溶解性进行分析;
B、根据生石灰会与水反应进行分析;
C、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断;
D、根据碳酸氢钠受热会分解产生二氧化碳进行分析.
解答:解:A、碳酸钙无毒,且不溶于水,故对人体无害;
B、生石灰会吸收水分,并与水反应,常用作食品干燥剂,无毒,故对人体无害;
C、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故对人体有害;
D、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳,使焙制出的糕点疏松多孔,所以常用作焙制糕点的疏松剂,故对人体无害.
故选C.
点评:本题主要考查了化学知识在生活中的应用,需要记住初中常见的有毒物质:一氧化碳、甲醛、亚硝酸钠、黄曲霉素等.
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