Question

【题目】健康的生活离不开化学，下列做法正确的是（ ）

A. 用工业盐腌制食品B. 不食用霉变的食物

C. 用福尔马林保存海产品D. 少吃蔬菜多吃肉类

Answer 1

【答案】B

【解析】

A. 工业盐中含有亚硝酸钠，亚硝酸钠超标会使人中毒，所以不能用工业盐腌制食品，选项错误；

B. 霉变的食物中含有的霉菌毒素会使人中毒，所以不食用霉变的食物，选项正确；

C. 福尔马林有毒，不能用来保存海产品，选项错误；

D. 少吃蔬菜会造成人体缺少必需的维生素，多吃肉类会造成人体内油脂、蛋白质摄入过量危害人体健康，选项错误，故选B。