Question

（2002?云南）请你设计三种简单的方法来鉴别白酒（56°）和白醋（主要成分为醋酸的水溶液）．

Answer 1

分析：对比两物质的化学性质，根据性质的不同点设计鉴别实验；
（1）根据气味不同设计；
（2）根据能否燃烧设计；
（3）根据酸碱性不同设计．

解答：答：（1）闻气味，有酒味的是白酒，有酸味的是白醋；
（2）白酒的主要成分酒精，化学性质主要表现为可以燃烧，是一种易燃物，分别取少量于蒸发皿或小瓷勺中，点火能燃烧的是白酒，不能燃烧的是白醋；
（3）白醋的主要成分醋酸是酸类物质，化学性质主要表现为使紫色石蕊试液变红，分别取样，各滴加几滴紫色石蕊试液，紫色石蕊变红的是白醋，不变色的是白酒．

点评：设计实验时要说明操作方法、可能出现的实验现象以及根据实验现象得出的结论．