题目内容
可用铁制成的烧菜用的锅，主要是利用铁的________性质；铁锅长期在________环境中易生锈，铁锈的主要成分中铁呈________价；经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可以有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是________．
在炒菜时经常加适量食用醋，你推断可能是因为________和________发生反应生成铁的化合物进入菜中．
答案：
解析：
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导热,潮湿,＋3,使含物中含人体所需的铁元素,铁,醋酸 |
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