Question

将下列厨房里常用的物质分别放入水中，不能形成溶液的是

A．食盐

B．食用油

C．白醋

D．蔗糖

Answer 1

B

试题分析：溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物。
A、食盐易溶于水，能与水形成均一、稳定的混合物，属于溶液，正确；
B、食用油不溶于水，与水混合后形成的混合物不均一、不稳定，属于乳浊液，错误；
C、白醋能溶于水，能与水形成均一、稳定的混合物，属于溶液，正确；
D、蔗糖易溶于水，能与水形成均一、稳定的混合物，属于溶液，正确。故选B
点评：解答本题要分析物质的水溶性，如果物质易溶于水，就能够和水形成溶液，如果物质不溶于水，就不能够和水形成溶液。