Question

【题目】化学与生活密切相关，化学就在我们身边。

①下列食物中富含糖类的是_____（填字母）。

A 鱼 B 大豆油 C 米饭 D 黄瓜

②传统的生豆浆是用石磨来研磨的，研磨的过程主要是_____变化。

③为了保证人身安全，进入久未开启的菜窖前，必须先做_____试验，以防窒息。

④某兴趣小组对当地湖水的水质状况进行调查研究。取回水样，加入_____可以检验水样是否为硬水。若要测定湖水的酸碱度，可用_____。

Answer 1

【答案】C 物理 灯火 肥皂水 pH计或pH试纸

【解析】

①A．鱼肉中富含蛋白质，故选项错误；

B．大豆油中富含油脂，故选项错误；

C．米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确；

D．黄瓜中富含维生素，故选项错误；

②用石磨来研磨的豆浆的过程中没有新物质生成，属于物理变化；

③久未开启的菜窖中容易积聚大量的二氧化碳，二氧化碳不支持燃烧、不能供给呼吸，进入久未开启的菜窖前可以先做灯火实验以检验二氧化碳含量是否过高；

④若要检验湖水是否为硬水，常选用的物质是肥皂水，遇肥皂水产生的泡沫少的是硬水；测定溶液的酸碱度使用pH计或pH试纸。

故答案为：①C；②物理；③灯火；④肥皂水；pH计或pH试纸。