Question

【题目】““群众利益无小事，食品安全是大事”下列关于生活和健康常识的说法不正确的是（ ）

A. 福尔马林不可用于水产品保鲜

B. 含亚硝酸钠的工业用盐不能用于腌制食品

C. 用地沟油烹饪的食物危害人体健康

D. 可用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品

Answer 1

【答案】D

【解析】A、福尔马林（甲醛）有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，不可用于水产品保鲜，正确；B、亚硝酸钠有毒，有致癌作用，含亚硝酸钠的工业用盐不能用于腌制食品，正确；C、地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大，正确；D、硫磺在熏蒸过程中会与氧结合，产生二氧化硫，而二氧化硫是有毒性气体，错误。故选D。