题目内容
【题目】食物加工过程中发生化学变化的是( )
A. 碾米 B. 淘米 C. 洗菜 D. 酿酒
【答案】D
【解析】
物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成,如果有新物质生成,则属于化学变化;反之,则是物理变化。
碾米只是物质的形状发生变化,由颗粒状变成粉末状,没有新物质生成,属于物理变化;
C只是水洗,也没有新物质生成,也属于物理变化;
D、酿酒通过发酵,产生了新物质,是化学变化。
故选D。
练习册系列答案
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【题目】除去下列物质中的少量杂质,所选试剂正确的是( )
选项 | 物质 | 杂质 | 所选试剂 |
A | CaCO3 | CaO | HCl |
B | MnO2 | KCl | H2O |
C | KNO3 | K2CO3 | BaCl2 |
D | Fe | Cu | CuSO4 |
A. A B. B C. C D. D