题目内容
【题目】某化学兴趣小组的同学利用压强传感器、数据采集器和计算机等数字化实验设备,测定铝片与足量稀硫酸反应时气体压强的变化,实验结果如图所示。
(1)开始一段时间气体压强几乎不变,其原因是什么?
(2)写出m点时所发生反应的化学方程式。
【答案】(1)铝表面的氧化铝与硫酸反应生成硫酸铝和水;(2)2Al+3H2SO4=Al2(SO4)3+3H2↑
【解析】
在空气中铝表面容易生成一层致密的氧化铝膜,氧化铝与硫酸反应生成硫酸铝和水。
(1)由于在空气中铝表面容易生成一层致密的氧化铝膜,压强变化不大,因为铝表面的氧化铝与硫酸反应生成硫酸铝和水。
(2)m点气体压强明显增大,说明有气体产生,铝与稀硫酸反应生成硫酸铝和氢气,化学方程式为。
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【题目】在日常生活中,制作馒头时常加入泡打粉,在制作过程中由于产生二氧化碳气体,使馒头变得松软可口。某小组同学对泡打粉的发面原理产生兴趣,进行了以下实验探究。
(查阅资料)泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉,可作为快速发面剂用于制作面食。某种泡打粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾。
(提出问题)泡打粉为什么会产生二氧化碳气体?
(猜想与假设)猜想1:小苏打受热分解产生二氧化碳气体
猜想2:酒石酸氢钾受热分解产生二氧化碳气体
猜想3:小苏打和酒石酸氢钾在溶液中发生反应,产生二氧化碳气体
(进行实验)利用以下实验装置进行探究
实验 | 实验操作 | 实验现象 |
1 | 在装置1的a试管中放入小苏打,加热 | a试管口内壁有无色液滴, b试管中石灰水变浑浊。 |
2 | 在装置1的a试管中放入酒石酸氢钾,加热 | a试管口内壁有无色液滴, b试管中石灰水不变浑浊 |
3 | 在装置2的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物,滴加________。 | ___________,d试管中石灰水变浑浊 |
(解释与结论)
(1)由实验1可得小苏打中含有的元素是_______________。
(2)实验1中,b试管中发生反应的化学方程式为_________________。
(3)实验2的现象表明,猜想2_________(填“成立”或“不成立”)。
(4)实验3的操作: 在装置2的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物,滴加______________,实验现象为____________ ,石灰水变浑浊。猜想3成立。
(反思与评价)
(5)通过以上实验探究,小组同学又查阅到碳酸氢钠俗称小苏打,碳酸氢钠分解的反应为:2NaHCO3Na2CO3 + H2O + CO2↑, 根据以上实验结论,小组同学想探究一下碳酸钠是否能代替小苏打的,小组同学又提出了第4个猜想,并在以上实验的基础上,利用装置2完成实验验证,其实验方案为______。
(6)通过以上实验探究,下列关于泡打粉的说法中,正确的是_______。
A泡打粉保存时要注意防潮
B蒸馒头时,先将泡打粉溶于水,再用此溶液与面粉和成面团
C用纯碱替代小苏打制成的泡打粉蒸馒头时,也能起到膨松的效果
D在用泡打粉蒸馒头时,在加水揉面过程与蒸的过程中均能起到蓬松作用
【题目】向下表中的乙物质中逐渐加入一定质量的甲物质至过量,其相关量y与所加乙物质的质量关系与如图不相符的是( )
选项 | 甲 | 乙 | y |
A | Zn | 稀硫酸 | 生成气体的质量 |
B | NaOH溶液 | FeCl3溶液 | 混合后溶液的质量 |
C | Al2O3 | 稀盐酸 | 生成水的质量 |
D | CaCl2溶液 | Na2CO3 | 生成沉淀的质量 |
A. AB. BC. CD. D