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研究物质的变化时可使用具有放射性的18O作为“示踪原子”.科学家希尔和尼尔研究证明,光合作用的通式应更合理地表达为:6CO2+12H218OC6H12O6+6H2O+618O2在光照充分的环境里,将一种植物--黑藻放入含有“示踪原子”18O的水中一段时间后分析“示踪原子”,最有可能是( )
A.在植物体周围的空气中发现
B.在植物体内的葡萄糖(C6H12O6)中发现
C.在植物体内的淀粉和蛋白质中发现
D.无法确定示踪原子在什么地方出现
【答案】分析:本题情景很新颖,但考查的重点不偏,落在了用分子、原子的观点认识化学反应这一知识点上,要知道在化学反应前后原子的种类和数目都不变.通过观察光合作用的化学方程式可知;反应前示踪原子在水分子中,反应后示踪原子在氧气分子中,因此示踪原子最终在植物周围的空气里可以找到.
解答:解:A、反应前示踪原子在水分子中,反应后在氧气分子中,氧气要向空气里扩散,因此在植物周围的空气里会发现示踪原子,故A正确;
B、葡萄糖中的氧原子是从二氧化碳中转化而来的,二氧化碳中没有示踪原子,故B错误;
C、淀粉和蛋白质都是由葡萄糖经过一系列的化学反应才能生成,而葡萄糖中的氧原子是从二氧化碳中转化而来的,二氧化碳中没有示踪原子,因此淀粉和蛋白都不会发现示踪原子,故C错误;
D、示踪原子将在周围空气里发现,因此D说法错误.
故选A.
点评:本题考查化学反应的本质通过结合科学家探究发现的历史过程命题,很具有新颖性.在新名词“示踪原子”诱导性也很容易出错.
练习册系列答案
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(2011?威海)化学与健康--从化学的视角看食品添加剂:
近年来,食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题,三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽…据《人民日报》报道,目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂.那么,如何科学地看待食品添加剂?
我们知道,化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学,从化学视角看食品添加剂,主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面.下表中给出了4种食品添加剂,试回答有关问题:
(1)请你在下表空白处填上物质的化学式.
物质组成与性能被用于食品添加剂
物质名称物质组成
(填化学式)
主要化学性质
及在体内变化
类别或作用法律规定
碳酸氢钠
NaHCO3
NaHCO3
无毒、弱碱性、
易与胃酸反应
膨松剂可用
硫酸铜
CuSO4
CuSO4
增色国家严禁使用

(还原性铁粉)
Fe
Fe
比较活泼的金属,
能与胃酸反应
抗氧化剂依据国家标准,可用
甲醛CH2O防腐国家严禁使用
(2)从应用物质的角度,人们常常根据物质的性质对物质进行分类,其原因在于
物质的性质决定用途
物质的性质决定用途
.从性质上看,国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂,是因为
有毒,能使人体中蛋白质失去生理活性
有毒,能使人体中蛋白质失去生理活性
.在研究或认识物质的性质时,又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类,其原因在
物质的组成和结构决定物质的性质
物质的组成和结构决定物质的性质

(3)还原性铁粉用于食品添加剂,除能够防止食品因氧化而变质外,还是一种营养强化剂,这是因为
铁是人体必需的营养元素(或:补铁;或:铁是血红素的组成成分)
铁是人体必需的营养元素(或:补铁;或:铁是血红素的组成成分)

(4)碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂,如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠.即使少量碳酸氢钠食入体内,也不会危害人体健康.请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化、以及人体所必须的营养元素三个方面,解释为什么它不会对人体产生危害?
碳酸氢钠本身无毒;在体内发生化学反应生成水、二氧化碳和钠盐也无毒钠、碳、氢、氧都是组成
碳酸氢钠本身无毒;在体内发生化学反应生成水、二氧化碳和钠盐也无毒钠、碳、氢、氧都是组成
人体的常量元素
人体的常量元素

(5)从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面,食品添加剂确实提高了现代食品的品质,但副作用也是显而易见的.我们需要食品添加剂吗?现在有两种观点:A.可依法添加使用.B.应禁止使用,因为绝大多数食品添加剂都是化学合成物质,对人体有害、而且违法滥用现象严重,影响人体健康. 从化学的视角,你的观点是(填“A”或“B”)
A
A
某化学兴趣小组利用下列装置进行O2、CO2的实验室制法和有关性质的研究.精英家教网
(1)写出下列编号仪器的名称:①
 
;②
 
 

(2)甲同学要用KMnO4固体来制取O2,应选用上图中的
 
装置(填编号).用化学方程式表示反应原理
 
.当O2收集满,取出集气瓶后,停止该实验的正确操作步骤是先
 
,后
 

(3)为了较准确测定KMnO4完全分解产生氧气的体积,可进行以下试验:称取9.5g KMnO4加热直至无气体放出,过一会儿读取进入量筒里的气体体积.试完成下列填空:测量气体体积时,可以将反应发生装置和收集装置中的气体冷却至室温再进行.则收集气体应选下图中的装置
 
才合理(填编号),理由是
 

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(4)乙同学用浓盐酸和大理石在B装置中反应,制取CO2并检验其有关性质,观察到烧杯中紫色石蕊试液变红.对这一变化的合理解释是
 
(填序号)
A、产生的CO2直接使石蕊试液变红
B、产生的CO2与水反应生成H2CO3使石蕊试液变红
C、挥发出的氯化氢溶于水使石蕊试液变红
(5)实验室常用氯酸钾与二氧化锰的混合物来制取氧气,二氧化锰能加快氯酸钾的分解,现设计实验证明氧化铜也能加快氯酸钾的分解,并与二氧化锰的催化效果进行比较,用下图装置进行实验,实验时均以生成25 mL气体为准,其它可能影响实验的因素均已忽略,相关数据见下表
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实验序号 KClO3质量 其它物质质量 待测数据
1.2g 无其它物质  
1.2g CuO0.5g  
1.2g MnO20.5g  
回答下列问题:
①上述实验中的“待测数据”指
 

②本实验装置图中量气装置B由球形干燥管、乳胶管和50mL滴定管(带刻度)改造后组装而成,此处所用液体通常选
 
(填字母编号);
A、水;B、浓硫酸;C、双氧水;D、无水酒精
③若要证明实验②中球形干燥管内收集的气体是O2,可待气体收集结束后,用弹簧夹夹住B中乳胶管,拔去干燥管上单孔橡皮塞,
 
,观察现象;
④为探究CuO在实验
(6)中是否起催化作用,需补做如下实验(无需写出具体操作):
A、
 
B、CuO的化学性质有没有改变.

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