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(2009?锦州)维生素是人体重要的营养素之一,下列食物中富含维生素的是(  )
分析:根据西红柿、豆腐、鸡蛋、牛肉中所含的主要营养素的种类进行分析判断.
解答:解:蔬菜、水果中含有丰富的维生素.
A、西红柿中所含的主要营养素是维生素,故选项正确.
B、豆腐中所含的主要营养素是蛋白质,故选项错误.
C、鸡蛋中所含的主要营养素是蛋白质,故选项错误.
D、牛肉中所含的主要营养素是蛋白质,故选项错误.
故选A.
点评:本题难度不大,掌握六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项等是解答此类题的关键.
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