Question

【题目】炒菜时加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是有酯类物质生成。下列有关乙酸乙（CH3COOCH2CH3）的叙述正确的是（　　）

A.乙酸乙酯中氧元素的质量分数最大B.乙酸乙酯由碳、氢、氧原子构成

C.乙酸乙酯属于氧化物D.乙酸乙酯由碳、氢、氧元素组成

Answer 1

【答案】D

【解析】

A．乙酸乙酯中，碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×4）：（1×8）：（16×2）=6：1：4，可见其中碳元素的质量分数最大，故错误。
B．乙酸乙酯是由分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误；
C．由化学式可知，乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，不是氧化物，故错误；

D．由化学式可知，乙酸乙酯中含有碳、氢、氧三种元素，故正确；故选D。