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【题目】乙醇俗称酒精，可把乙醇按一定比例加入汽油中做燃料使用，由此推测乙醇具有的化学性质是 ， 若23g乙醇完全燃烧产生27g水和44g二氧化碳，则乙醇中氧元素与参加反应的氧气的质量比是。
【答案】可燃性；8:48或1:6
【解析】乙醇俗称酒精，可把乙醇按一定比例加入汽油中做燃料使用，乙醇具有的化学性质是可燃性，可以做燃料，若23g乙醇完全燃烧产生27g水和44g二氧化碳， C2H5OH＋3O2 
2CO2＋3H2O，各物质质量比∶46∶96∶88∶54＝23∶48∶44∶27，则乙醇中氧元素与参加反应的氧气的质量比是∶23g× 
×100％∶48＝8:48或1:6.
所以答案是：可燃性；8:48或1:6；
【考点精析】通过灵活运用质量守恒定律及其应用和甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途，掌握①质量守恒定律只适用于化学变化，不适用于物理变化；②不参加反应的物质质量及不是生成物的物质质量不能计入“总和”中；③要考虑空气中的物质是否参加反应或物质（如气体）有无遗漏；甲烷的化学式: CH4（最简单的有机物，相对分子质量最小的有机物）物理性质:无色,无味的气体,密度比空气小,极难溶于水．化学性质:可燃性（发出蓝色火焰）；乙醇 (俗称:酒精, 化学式:C2H5OH)化学性质:可燃性；工业酒精中常含有有毒的甲醇CH3OH，故不能用工业酒精配制酒即可以解答此题．
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