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【题目】山梨酸(C6H8O2)是国际粮农、卫生组织推荐的高效安全防腐保鲜剂.下列有关山梨酸的描述不正确的是(

A.山梨酸的相对分子质量为112

B.山梨酸由碳、氢、氧三种元素组成

C.山梨酸中碳、氢元素的质量比是3:4

D.1个山梨酸分子含有16个原子

【答案】C

【解析】A、山梨酸的相对分子质量为12×6+1×8+16×2=112,故选项说法正确.

B、山梨酸是由碳、氢、氧三种元素组成的,故选项说法正确.

C、山梨酸中碳元素和氢元素的质量比为(12×6):(1×8)=9:1,故选项说法错误.

D、1个山梨酸分子是由6个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成的,则1个山梨酸分子含有16个原子,故选项说法正确.故选:C.

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