Question

【题目】近期，央视对“用棉花代替肉松制‘肉松饼’”的消息进行辟谣。资料表明：肉松是用动物肌肉制作的蓬松絮状肉制品，棉花主要含有植物纤维。

（1）棉花属于_______（填“天然”或“合成”）有机高分子材料。

（2）肉松中含量最多的营养素是_______。

（3）可用燃烧法鉴别肉松与棉花，点燃时闻到烧焦羽毛气味的是_______。

Answer 1

【答案】天然 蛋白质 肉松

【解析】

（1）棉花属于天然纤维；

（2）肉松中含量最多的营养素是蛋白质；

（3）肉松中含有蛋白质，蛋白质燃烧有烧焦羽毛气味，故填肉松。