题目内容
【题目】“舌尖上的宁德”让你品味浓浓的家乡味道:
(1)蕉城洋中的光饼制作时使用食用碳酸氢钠,碳酸氢钠的化学式为: .
(2)柘荣乌米饭的染料取自乌稔树的嫩叶,将树叶捣烂用清水浸泡,经(填操作方法)得到乌黑色的液体.
(3)霞浦盛产水产品,其中大黄鱼所含的营养素主要是 . 石埚煮鱼,味道清甜,石埚材质是花岗岩,主要成分为SiO2 , 其中硅元素的化合价为 .
(4)福安“坦洋工夫茶”茶中精品.
①“闻香”:从微观角度分析,闻到茶香的原因是 . (写一点)
②“沏茶”:硬水会影响茶的品质,人们常通过降低水的硬度.
③“品茶”:茶水富含硒、铁等,这里的“硒、铁”指的是 . (填标号)
A.分子 B.原子 C.元素.
【答案】
(1)NaHCO3
(2)过滤
(3)蛋白质,+4
(4)分子不断的运动,加热煮沸,C
【解析】解:(1)碳酸氢钠化学式为NaHCO3.故填:NaHCO3.(2)过滤是将固体和液体分离的一种方法,故填:过滤.(3)大黄鱼所含的营养素主要是蛋白质.根据在化合物中正负化合价代数和为零,可知:二氧化硅(SiO2)中硅元素的化合价为:x+(﹣2)×2=0,则x=+4,故填:蛋白质;+4.(4)①“闻香”:从微观角度分析,闻到茶香的原因是分子不断的运动,故填:分子不断的运动;②“沏茶”:硬水会影响茶的品质,人们常通过加热煮沸降低水的硬度,故填:加热煮沸;③“品茶”:茶水富含硒、铁等,这里的“硒、铁”指的是元素.答案:(1)NaHCO3.(2)过滤.(3)蛋白质;+4.(4)①分子不断的运动;②加热煮沸;③C.
【考点精析】本题主要考查了过滤操作的注意事项和硬水与软水的相关知识点,需要掌握过滤操作注意事项:“一贴”“二低”“三靠;过滤后,滤液仍然浑浊的可能原因有:①承接滤液的烧杯不干净②倾倒液体时液面高于滤纸边缘③滤纸破损;硬水和软水的鉴别方法:用肥皂水,有浮渣产生或泡沫较少的是硬水,泡沫较多的是软水才能正确解答此题.