题目内容
【题目】人体缺乏维生素C(简写“VC”)就会患坏血病,哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡.右图所示为某种“维生素C”说明书的一部分.请你回答:
(1)若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg. ①当“VC”完全来自如图的“维生素C”,则每天至少服用次;
②当“VC”完全来自某种新鲜蔬菜(每1000g这种蔬菜含“VC”120mg),则每天至少应食用这种蔬菜g.
(2)取2片“维生素C”溶于水,滴入紫色石蕊溶液变红色,说明“VC”的溶液显性;加热该溶液至沸腾,红色消失,表明“VC”受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“VC”的损失,应采取的措施之一是 .
【答案】
(1)3;500
(2)酸;凉拌生食、或少加食醋、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间
【解析】解:(1)①按照标签所示数据可知,每天至少服用的次数=成人每天对“VC”的最低需要量÷每片的VC含量÷每次2片; 60mg÷(100mg×10%)÷2=3(次);②正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg,除以120mg,计算出应食用这种蔬菜的倍数,再乘以1000g即可;
60mg÷120mg×1000g=500g;(2)因为紫色石蕊试液遇酸变红色,遇碱变蓝色.故可判断“VC”的溶液显 酸性;
由已知条件““VC”受热时易被破坏”可知,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“VC”的损失,应采取的措施是:凉拌生食、或少加食醋、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间.
所以答案是:(1)①3 ②500 (2)酸 凉拌生食、或少加食醋、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间
【题目】水和溶液在生命活动和生产、生活中起着十分重要的作用.
(1)如图为电解水的实验装置图,此实验说明水是由组成.
(2)如表是NaOH和Ca(OH)2的溶解度数据,请回答下列问题.
温度(℃) | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 | |
溶解度 | NaOH | 31 | 91 | 111 | 129 | 313 | 336 |
Ca(OH)2 | 0.19 | 0.17 | 0.14 | 0.12 | 0.09 | 0.08 |
①石灰水中的溶质是 .
②把80℃时NaOH和Ca(OH)2的饱和溶液降温至20℃,析出的晶体是;现有20℃时Ca(OH)2的饱和溶液(甲溶液),向其中加入一定量CaO后,恢复到原温得到的溶液(乙溶液),此时溶液的溶质质量分数甲乙(填>、<、=),其原因是 .
③在20℃时,向盛有100g水的烧杯中加入111gNaOH,欲使其完全溶解变成不饱和溶液.下列说法中正确的是 .
A.溶液的质量可能不变 B.溶液中溶质的质量分数一定减小
C.溶液中溶质的质量一定增大D.可以升温到40℃以上.