题目内容

【题目】薯片等易碎食品宜采用充气袋包装,下列气体中最不适宜充入的是( )

A. 空气 B. N2 C. CO2 D. 稀有气体

【答案】A

【解析】

A、空气中含有氧气,氧气化学性质比较活泼,能加快食品的变质,不适宜食品包装充气;

B、氮气化学性质稳定,可以做保护气、防腐等,适宜食品包装充气;

C、二氧化碳不能供给呼吸,适宜食品包装充气;

D、稀有气体化学性质稳定,可以做保护气、防腐等,适宜食品包装充气。

故选A

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