Question

（2010?清远）淑平同学在我市某食品厂生产的盒装饼干中，发现盒内有一小包东西，其上标有“干燥剂““主要成分是生石灰”“请勿食用”等字样．为了提高自己的实验探究能力，淑平决定对这包干燥剂展开探究．
（1）她将这袋干燥剂全部倒入一定量水中，充分搅拌后，触摸杯壁，感觉有点热．将其过滤，得到白色沉淀物和滤液．
（2）联系到空气成分和Ca0的性质，她对白色沉淀物的组成提出了以下假设：
假设l：是Ca0和CaCO₃的混合物
假设2：是Ca（OH）₂和CaCO₃的混合物
假设3：只有CaCO₃
假设4：只有Ca（OH）₂
其中假设

1

（填序号）不合理，原因是

Ca0+H₂O═Ca（0H）₂

．（用化学方程式表示）
（3）为了判断其他几种假设的合理性，该同学继续进行实验：
①取少量沉淀物放入试管中，加入稀盐酸，有气泡产生，由此可否定假设

4

．
②为了得到最后结论，他再取少量沉淀物放在另一支试管中，加入少量水振荡，静置后，滴入酚酞试液，呈红色，说明只有假设

2

合理．
（4）从此，淑平同学明白了：
①“请勿食用”是因为该干燥剂吸水后具有

碱

性且

放

热．
②该干燥剂吸水后会变质，变质后的物质可能是CaCO₃．写出CaO变质生成CaCO₃的最后一步反应化学方程式

Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O

．
③空气中的水分、氧气等能引起食品变质．一般采用

充气N₂包装，真空包装

 （写出两种方法）等包装方法可以防止或延缓食品变质．

Answer 1

分析：燥剂生石灰在空气中会吸收水分生成了氢氧化钙，而氢氧化钙又与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙，这是发生反应的整个过程，只要分析到这一程度，再结合相关实验现象就会完成相关的题目．

解答：解：（2）假设1中的氧化钙不可能存在，因为在溶液中它会和水反应生成氢氧化钙，故假设1不正确，故答案为：1，Ca0+H₂O═Ca（0H）₂
（3））①加入盐酸有气泡生成说明生成了二氧化碳，所以存在碳酸钙，故假设4错误．故答案为：4
②再取少量沉淀放在另一支试管中，加少量水振荡、静置后，滴入酚酞试液显红色，说明形成了氢氧化钙溶液，故沉淀中有未溶解的氢氧化钙存在因此假设3错误，故答案为：2
（4）①因为干燥剂的主要成份是生石灰，吸收水分后生成氢氧化钙并放出大量的热，氢氧化钙有强碱性，对皮肤、织物、器皿等物质有腐蚀作用；故答案为：碱，放
②燥剂生石灰在空气中会吸收水分生成了氢氧化钙，而氢氧化钙又与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙，故答案为：Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O
 ③为防止空气中的水分、氧气等能引起食品变质，可以食品包装袋内冲入氮气，可以抽走空气真空包装等，故答案为：充气N₂包装，真空包装

点评：此题是对干燥剂知识的探讨，只要抓住氧化钙在空气中的化学变化的关键问题即可解决．