Question

（2008?金城江区）人体在生长过程中，各种营养物质必须均衡摄入，否则就不能正常健康地发育．下表是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（　　） 主食 米饭、馒头 副食 烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼、花生米 饮料 牛奶 你的补充

A．蔬菜及水果

B．糖醋鱼

C．猪排骨

D．蛋糕

Answer 1

分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．

解答：解：米饭、馒头中含有丰富糖类物质，烧鸡块、红烧鱼、花生米等物质中含有丰富的蛋白质、油脂、无机盐和水，牛奶中含有丰富的蛋白质，食谱中缺乏维生素这种营养物质，蔬菜水果中含有丰富的维生素．
故选：A．

点评：解答本题要充分理解各种食物中提供的营养物质，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．