题目内容

蔗糖化学式为C12H22O11.下列有关蔗糖的叙述中,正确的是(  )
A.蔗糖中碳元素的质量分数为40%
B.蔗糖中碳、氢、氧原子的个数比是12:22:11
C.蔗糖分子中碳、氢、氧元素的质量比是1:2:1
D.蔗糖的相对分子质量为180
A、由化学式,碳元素的质量分数为
12×12
12×12+1×22+16×11
×100%=42.1%,质量分数不是40%,故A不正确;
B、一个蔗糖分子由12个碳原子、22个氢原子、11个氧原子构成,因此蔗糖分子中碳、氢、氧原子的个数比是12:22:11;故B正确;
C、蔗糖中碳、氢、氧元素的质量比=(12×12):(1×22):(16×11)=72:11:88≠1:2:1;故C不正确;
D、蔗糖的相对分子质量为:12×12+1×22+16×11=342;故D不正确.
故选B.
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