Question

【题目】厨房中的很多现象都可以用化学知识来解释。厨房中发生的下列变化是物理变化的是

A．铁锅生锈 B．开水沸腾 C．蔬菜腐烂 D．煤气燃烧

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。铁锅生锈，铁变成铁锈，有新物质的生成，属于化学变化；开水沸腾的过程中没有新物质的生成，只是水由液态变成气态，状态发生改变，属于物理变化；蔬菜腐烂，属于缓慢氧化，有新物质的生成，属于化学变化；煤气燃烧的过程中有二氧化碳等新物质的生成，属于化学变化。故选B。