Question

苏州，作为唯一的一座地级市亮相于2010年上海世博园城市最佳实践区之中．以“古城保护与更新”为主题的苏州馆内，古典文化与现代文明相互交融，向世界演绎出一幅苏州文化“双面绣”．以下列举的苏州特产制作过程中，与化学变化密切相关的是（ ）
A．烧制松鼠桂鱼
B．制作苏绣织品
C．雕刻明式家具构件
D．印制桃花坞年画

Answer 1

【答案】分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
解答：解：A、烧制松鼠桂鱼的过程中鱼肉中的蛋白质在加热时发生变性，有新物质生成，属于化学变化．
B、制作苏绣织品的过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
C、雕刻明式家具构件的过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
D、印制桃花坞年画的过程中只是将颜料印制在纸上，没有新物质生成，属于物理变化．
故选A．
点评：本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．