Question

（2007?长春）请根据酸、碱、盐的相关知识，回答下列问题：
（1）蒸馒头、焙制糕点时常用的一种盐是

碳酸氢钠

；
（2）氢氧化钠溶液敞口放置会变质，其原因是氢氧化钠与空气中的

二氧化碳

反应；
（3）能将稀盐酸、食盐水和氢氧化钠溶液一次性鉴别出来的试剂是

石蕊试液

；
（4）从稀硫酸、氢氧化钠溶液和碳酸钾溶液中，每次取出两种溶液混合，共能发生

2

个复分解反应．

Answer 1

分析：了解氢氧化钠与二氧化碳的反应；知道酸碱反应生成的气体；了解鉴别酸碱盐的试剂以及复分解反应的特性．

解答：解：（1）碳酸氢钠可用于蒸馒头、焙制糕点，故答案为：碳酸氢钠；
（2）氢氧化钠可以吸收空气中的二氧化碳而变质，故答案为：二氧化碳；
（3）稀盐酸显酸性，食盐水显中性，氢氧化钠溶液显碱性，紫色石蕊试液遇到酸性溶液变成红色，遇到碱性溶液变成蓝色，遇中性溶液不变色．故答案为：石蕊试液；
（4）稀硫酸与氢氧化钠的反应、稀硫酸与碳酸钾的反应都符合复分解发生的条件，属于复分解反应，故答案为：2．

点评：本题从生活的实际出发考查酸、碱、盐的性质和用途，使学生对酸、碱、盐有了进一步的认识．