Question

11、化学知识在生活中到处可见．
（1）《扬子晚报》刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头、面条和蔬菜、水果等．其中含有的营养素有油脂、糖类、水、蛋白质、无机盐和

维生素

．
（2）如图所示常见用品中，主要是用有机合成材料制成的是

C

（填字母）．根据图A推断金属具有的性质是

导热性

．

（3）当人体内缺钙时，可能患有的疾病是

B

．
A．食欲不振    B．骨质疏松    C．甲状腺肿大    D．贫血病
（4）常用洗洁精洗涤油污，因为洗洁精与油、水混合会发生

乳化

作用．
（5）市场上销售的食盐种类有加钙盐、加锌盐、加碘盐等，这里的“钙”、“锌”、“碘”是指

元素

（填“分子”、“原子”、“离子”或“元素”）．

Answer 1

分析：（1）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；
（2）腈纶属于有机合成材料，金属具有良好的导电性、导热性、延展性；
（3）当人体内缺钙时，容易患佝偻病或骨质疏松；
（4）洗洁精对油污具有乳化作用；
（5）食盐种类有加钙盐、加锌盐、加碘盐等，这里的“钙”、“锌”、“碘”是指元素．

解答：解：（1）其中含有的营养素有油脂、糖类、水、蛋白质、无机盐和维生素．故填：维生素．
（2）腈纶属于有机合成材料，铁具有良好的导热性．故填：C；导热性．
（3）当人体内缺钙时，可能患有的疾病是骨质疏松．故填：B．
（4）常用洗洁精洗涤油污，因为洗洁精与油、水混合会发生乳化作用．故填：乳化．
（5）市场上销售的食盐种类有加钙盐、加锌盐、加碘盐等，这里的“钙”、“锌”、“碘”是指元素．故填：元素．

点评：本题主要考查物质的性质和用途，物质具有多种性质，解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的．